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【健康知识】阿胶的药膳法则

文章来源: 作者: 发布时间:2019年04月10日 点击数:16 字号:

随着大家生活质量的提升,大家都有用名贵药材调养身体的习惯,那平常大家是否调补得正确呢!下面我跟大家分享一下各种名贵药材的使用法则.希望大家可以正确的调补自己的身体,最终达到健康长寿的目的。

阿胶

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阿胶,出《神农本草经》,为马科动物驴的皮,经漂泡去毛后熬制而成的胶质块,故《千金·食治》称驴皮胶;晋唐时期“岁常煮胶以贡天府”,又称贡胶;昔谓以山东东阿阿井之水熬制而成,故传统有阿胶之名。
作用:阿胶味甘、性平,入肺、肝、肾经,有滋阴补血、润燥止血、安胎的作用。用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦不眠、虚风内动、肺燥咳嗽、咯血吐血、尿血便血、崩漏、妇女月经不调、妊娠胎漏等症。

副作用及不良反应
1、有些人在服用阿胶之后,会出现火气亢盛的表现,如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮,或眼睛干涩、发红、眼眵增多,甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的局限性,新制成的阿胶总带有一些火毒,因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看,刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用,须将其置于阴干处放置三年以上,直至火毒自行消尽后,方可服用。
2、阿胶性滋腻,容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本,如果脾胃功能受阻,再好的药物人体也无法消受。因此,服用阿胶,尤其是脾胃功能不足者,最好配以调理脾胃的药,这样能促进阿胶的消化吸收,效果自然倍增;
3、祖国医学认为,血虚的同时常伴有气虚的症候,主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力,容易出汗等。中医认为,气和血能相互滋生,即气能生血,血能养气,因此,补血的同时补气,才能事半功倍,可与黄芪、党参等补气药同用。

使用禁忌:
1、凡脾胃虚弱,呕吐泄泻,腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
2、注意感冒时不要服用,不要同同时喝茶水和赤萝卜。
3、女性月经期间服用如出现经量变化请停止服用或减量服用,根据变化情况决定是否服用。
4、药品性状改变时禁止服用。

药 膳
当归阿胶补血汤
【配方】 当归3克,红枣5克,党参10克,枸杞子5克,阿胶10克,鸡蛋1只,红糖适量。
【功效】 滋阴养血调经;最适合女性经后调补身体。
【制作】 先将当归、党参、枸杞子、红枣、鸡蛋一起煲半个小时,然后放阿胶一边搅动一边煲,再煲半个小时,可以放红糖调服。

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